坪水醸造は、鹿児島県の大隅半島・鹿屋(かのや)市で創業以来、醤油をはじめとした調味料づくりをしています。鹿児島県民の嗜好は「醤油は甘口」。近年、その嗜好も多様化しています。
時代が変わり、嗜好が変化しても、大事にし続けるのは「地元に愛される味」です。
これからもお客様第一のモノづくりに取り組んで参ります。
坪水醸造には、「こいくち」「うすくち」「さいしこみ」の3種類のお醤油があります。
お料理や素材の味付けに、刺身や卵かけご飯のタレとしてなど、さまざまなお料理に合わせて使い分けいただけます。
1.塩水の代わりに醤油で仕込んだ醤油。
2.豊かなうま味とまろやかさ。
3.甘みを足したいお料理に最適。
肉豆腐などのお料理や、お刺身や卵かけごはんのお醤油におすすめです。
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